Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Bezelye Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika

    Ayıklamasını biraz zahmetli de bulsam her türlüsünü severim. Dereotunun yakıştığı yemeklerden biridir zeytinyağlı bezelye Canımınız yağlı yemekler istemediği yaz mevsimi için iyi bir alternatif.


    Malzemeler
    • Yarım kilo bezelye
    • 1 soğan
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 patates
    • 1 havuç
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • Çeyrek demet dereotu
    • tuz
    Yapılışı

    Soğanımızı yemeklik ince ince doğruyoruz.

    Bezelyeleri ayıklayıp, yıkıyoruz.

    Soğanları yarım çay bardağı yağ konulmuş tenceremizde rengi değişene kadar kavuruyoruz.

    Küp küp doğranmış havucu ekleyip, birazda havuçla kavuruyoruz.

    Bezelye ve küp küp doğranmış patatesi ekleyip , bir kaç dakika daha havuruyoruz.

    Tuz ve şekerimizi ekleyip, üzerini örtecek kadar sıcak su koyup, kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

    Ateşi kapatıp, dereotunu ilave ediyoruz.

     

    Püf Noktaları:

    Tencerenin altını kıstıktan sonra yaklaşık 1 saat pişirdim. Aceleniz varsa düdüklü tencere kullanıp süreyi azaltabilirsiniz.

    Bezelyede dereotunun yakıştığı yemeklerden, isterseniz servis ederken, isterseniz benim gibi pişirirken kullanabilirsiniz.