Vişneli Pasta

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Vişneli Pasta
    4
    kişilik
    45
    dakika

    Vişneli pastayı tarifini yaklaşık 12 yıldır yaparım ve çok beğenilen bir pastadır.Bu sefer internet ortamında paylaşmak istedim.


    Malzemeler

    Bir  tepsi için malzemeler

    Bir paket tereyağ veya margarin
    5  yumurta
    3-4 yemek kaşığı süt
    1 su bardağı şeker  (250 gr)
    Aldığı kadar un
    1 Paket vanilya
    Kabartma tozu
    Vişne 500 gr.

    Bir miktar kako

    Üzeri için
    1  litre süt
    2 paket vanilya tozu
    2-3 yemek kaşığı şeker

    Yapılışı

    Öncelikle tereyağını önceden biraz eritip soğutalım.
    öbür yandan derin kabin icine yumurtaları kırıp çırpalım.
    Soğumuş yağıda yavaş yavaş katip karıştıralım
    ve normal toz şekerini de  katalım.
    vanilya sekerini de  katalım.
    sırasıyla sütü ekleyelim.
    İyice karıştıralım en son unuda ekleyip karıştırmaya devam edelim.
    Bunlar karışdıktan sonra kabartma tozunu  katıp karıştıralım.
    Hazırlanan harcın  yarısını önceden  yağlanmış tepsiye dökelim.
    Diğer yarısına da bolca  kakao katip iyice karıştıralım yine 2-3 yemek  kaşığı süt katabiliriz.
    bir yemek kaşığı tekrar toz  seker katip iyice karıştıralım.
    Bu harcıda   diğer sade  harcın  üzerine  yayalım tipki altı  beyaz üstü kakao renginde olmalı  en son üzerine vişneleri  serpelim 170 derecede  25  dakika kadar pişirelim yalnız bunun bir huyu var fazla pişmemesi lazım fazla pisince sert  alt kısmı pek koyu renklenmesin
    pasta pişirdikden sonra soğumaya bırakalım ve kaynayan 1 litre süte vanilya tozunu ve sekeri katıp pastanın üzerine sıcak sıcak tepsinin her tarafını kapatalım hemen üzerine kakao’yu bir elek yardımıyla  yayalım bakınca heryer kahverengi olmalı yani en altı beyaz ortası kahve onun üstü yine beyaz en son kahverengi görülmeli.

    Afiyet Olsun.