Tavuk Suyu Çorba

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuk Suyu Çorba
    8
    kişilik
    30
    dakika

    Tavuk Suyu Çorbayı ben genelde Fırında tavuk yapacağım zaman tercih ediyorum bazı arkadaşlarım tavuk gögsünden veya tavuk but’un da yapıyor  bu yazımda ikisinin nasıl yapılacağını anlatacağım ben tavuk suyu çorbayı salçasız yaparım size verecek olduğum tarifde salçasız dilerseniz siz salça ilave edebilirsiniz.Ben maydanoz ve evde olursa bir tane havuç koyuyorum siz damak zevkinize göre maydonoz yerine dere otu koyabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun beğenirsiniz umarım.


    Malzemeler
    • 1 Bütün tavuk
    • 200 gr tavuk gögsü
    • 3-4 adet tavuk butu
    • 1-1,5 Bardak tel şehriye
    • 1 Limon
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Fırında tavuk yaparken yaptığım için genellikle bütün tavuk kullanıyorum siz isterseniz elinizde diğer seçeneklerinden hangisi varsa onu kullanabilirsiniz.

    Bütün tavuğu tencereye koyuyoruz üzerine alabildiği kadar suyu koyduktan sonra tuzunu ilave ederek 20dk boyunca kaynatıyoruz.Kaynattığımız tavuğu alarak kenarda didikliyoruz (dilediğiniz kadar tavuk koyabilirsiniz.)Ardından tavukları ve şehriyeleri tencereye ilave ederek bir taşım kaynatıyoruz.Kapatmaya yakın maydonozları ilave ediyoruz maydonozları ilave ettikten sonra çorbabımız hazırdır.

    Servis ederken karabiber ve limonla servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun

6 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Tavuk suyu çorba kış aylarının bence vazgeçilmez çorbası bol limonlu ve karabiberli oldumu tadından yenmez.

  • Özelikle hasta olduğum zamanlarda bol limonlu olarak tavuk suyu çorba pişirirdi annem. O soğuk günlere birebirdir.

  • en çok sonbahar ve kış ayların vazgeçilmez çorbası limonsuz asla tavuk suyu çorba içemem.

  • Fırında tavuk yaparken gerçektende kullanılması gerekiyor çok leziz bir tat bırakıyor ağızda

  • tavuk suyu çorbası gerçekten güzel bir çorba, teşekkürler

  • En sevdiğim çorbalardan biridir tavuk suyu çorba tam tarifini bilmiyordum sağolun teşekkürler 🙂