Bugün ilk kez çorba tarifi vereceğim.Bu tarifim karadeniz bölgesinde önemli günlerde yapılan bir yemek olan Tavuklu Keşkek’in Çorbası fazla uzatmadan tarifi vereyim.

Buğday keşkeği tencereye alınır. Su ile tencerede haşlanır. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp tencere içinde haşlanan keşkeği 3-4 saat beklemeye bırakıyoruz. Bunu yapma amacımız hem keşkeğin şişmesi hemde bu şekilde doğal gaz veya tüpten tasarruftur. Yani sonradan ocakta fazla pişirmeyiz.  3-4 saat geçince şişmiş olan keşkeğe 2 bardak su ilave edip tekrar ocağa alıyoruz. 5 dakika kaynattıktan sonra sütü ilave ediyoruz.  Tuz ve 1 çorba kaşığı margarini koyarak 10 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz. Suyunu kendiniz ayarlayabilirsiniz. En son tabakla sunum yaparken isteğinize bağlı olarak karabiber ilave edebilirsiniz  Şimdiden  Afiyet olsun.