Şam Fıstıklı Un Helvası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şam Fıstıklı Un Helvası Tarifi
    4
    kişilik
    50
    dakika

    Helvayı genelde balık yediğimiz zaman yiyen bir aile olduğumuzdan bu sefer bir değişiklik yaparak irmik helvası yerine un helvası kavurayım dedim.Genelde malzemeleri göz kararı koyduğumdan siteye yazacağımdan da mutfak teraziyle tartıp not ettim.Umarım birçok tarifimi beğendiniz gibi şam fıstıklı un helvası tarifimi de beğenirsiniz.


    Malzemeler
    • 2 su bardağı un
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su ve süt
    • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
    • 125 gr tereyağı
    Yapılışı

    Önce unu tencereye koyuyoruz.

    Kısık ateşte yağ katmadan 40-45 dakikaya yakın kavuruyoruz.

    Suyu, sütü ve şekeri iyice karıştırıyoruz ve eritiyoruz.

    Bu karışımı kavurduğumuz una soğuk olarak döküyoruz.

    Ardından tereyağını ilave ediyoruz.

    Kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

    Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.

    Fıstıkları çok az bir yağ ile yağsız tavada pembeleştirip helvaya ilave ediyoruz.

    1 çorba kaşığı ile helvadan kaşık kaşık alıp servis tabağına diziyoruz.

    Burada kaşığı ıslamak da fayda var.