Lebeniye Çorbası Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lebeniye Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    40
    dakika

    Başlıkta da gördüğünüz gibi bugün lebeniye çorbası tarifi vereceğim.Artık hergün başka bir yöreye ait çorba tarifi verirken bugün Güneydoğu Anadolu bölgesine ait lebeniye çorbasını anlatmaya çalışacağım umarım bu çorba tarifimi beğenirsiniz.


    Malzemeler
    • 100 gr dana  kıyma
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 su  bardağı buğday
    • 1/2 kg yoğurt
    • 1 yumurta
    • 3 çorba kaşığı un

    Üzeri için:

    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 1  soğan
    • 1 çorba  kaşığı nane
    Yapılışı

    İlk önce tencereye  su alınarak içerisine ilk olarak buğday ve nohut eklenerek pişirilmeye bırakılır. Diğer taraftan 100 gr. kıymaya tuz ve baharat katılarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlanarak kızartılır.Misket köfteler de buğday ve nohutun bulunduğu tencereye ilave edileri.. Terbiyesi için bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılır, üzerine az miktarda su sonra biraz sıcak su konularak pişmekte olan nohut, buğday ve köftelere eklenir.Tuzu ve baharatı göz kararınca ayarlanarak pişmeye bırakılır.Başka bir tavada üzeri için tereyağı eritilererek küp küp ince doğranmış soğan ilave edilir.Kavrulduktan sonra ince doğranmış taze nane veya kuru nane konularak pişmiş olan çorbanın üzerine dökülerek servise hazır hale getirilir.

    Diğer tariflerime tarifler kısımdan ulaşabilirsiniz.Beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız sevinirim.

    Merdane.net | Tüm yemek tarifleri