Kabak Tatlısı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak Tatlısı Tarifi
    8
    kişilik
    20
    dakika

    Bu tarifimde kış ayında ailece çokca yediğimiz kabak tarifinin nasıl yapıldığını anlatacağım.Kabak tatlısı osmanlı zamanından günümüze kadar gelen geleneksel bir tatlı olarak kendini korumuştur.Fazla uzatmadan bal kabağı tatlısının tarifini veriyorum.


    Malzemeler

    2 Kg Bal kabağı

    1,5-2 Su bardağı Şeker (Kabağın şekerine göre değişmekte)

    1 Su bardağı Fındık veya Ceviz (Bir miktar hindistan cevizi)

    Yapılışı

    Kabakları ince ince dilimleyerek çekirdeklerinden ayırıyoruz.Ayırdığımız kabakları bir tepsiye koyarak üzerine şekeri iyice dağıtarak ilave ediyoruz.3-4 Saat veya bir gece bekleterek kabağın kendine gelmesini ve suyunu bırakmasını bekliyoruz.Beklettiğimiz kabakları bir tencereye alarak kendi suyula beraber yumuşuncaya kadar pişiriyoruz.Bal Kabağı Tatlımızı hazır.

    AFİYET OLSUN

    Püf Nokta

    Eğer kabağı şekeri üzerine döktükten sonra uzun süre bekletirseniz daha lezzetli olacaktır

10 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Avatar

    kaç gundur bu tarifi arıyordum tşkler.

  • Avatar
    Aslıhan Teksöz 28 Ocak 2015, 19:07

    Bu tatlıyı yaptıktan sonra nasıl saklamak gerekiyor? Yaptıklarım ertesi gün yenemez durumda oluyor ne yazık ki 🙁

  • Avatar

    Kabak tatlısına bayılan biri olarak tarifini bilsemde yorum yazmak istedim ellerize sağlık gerçekten güzel tarif

  • Avatar

    ben antalya da kabak tatlısı üzerine tahin dökülmüş olanını yemiştim. sizlere de tavsiye ederim.

  • Avatar
    Hanife Yıldırım 23 Şubat 2015, 23:24

    Geçen gün misafirlerime sizin sitenizde ki kabak tatlısı tarifini kullanarak bu tatlıyı yaptım, herkes çok beğendi tarifini istedi,teşekkürler

  • Avatar

    Kabak tatlisini yaparken bende bu tarifi kullandim güzel oldu fakat en zorlandigim kabak dogramak oluyor genellikle.

  • Avatar

    Merhaba, kabak tatlısı tarifi arıyordum ve burada buldum. Oktay usta kabak tatlısı tarifine çok benziyor. En kısa sürede yapmayı düşünüyorum 🙂

  • Avatar

    gerçekten güzel bir tarif, sebze olarak olarak sevmem kabağı fakat tatlı olarak bayılırım.
    teşekkürler.

  • Avatar

    gerçekten güzel bir tarif teşekkür ederiz.Sebze olarak sevmesemde 😀 tatlısına bayılırım.

  • Avatar

    Bayılırım kabak tatlısına canım elinize sağlıkk