Kabak Tatlısı Tarifi
-
Bu tarifimde kış ayında ailece çokca yediğimiz kabak tarifinin nasıl yapıldığını anlatacağım.Kabak tatlısı osmanlı zamanından günümüze kadar gelen geleneksel bir tatlı olarak kendini korumuştur.Fazla uzatmadan bal kabağı tatlısının tarifini veriyorum.
Malzemeler2 Kg Bal kabağı
1,5-2 Su bardağı Şeker (Kabağın şekerine göre değişmekte)
1 Su bardağı Fındık veya Ceviz (Bir miktar hindistan cevizi)
YapılışıKabakları ince ince dilimleyerek çekirdeklerinden ayırıyoruz.Ayırdığımız kabakları bir tepsiye koyarak üzerine şekeri iyice dağıtarak ilave ediyoruz.3-4 Saat veya bir gece bekleterek kabağın kendine gelmesini ve suyunu bırakmasını bekliyoruz.Beklettiğimiz kabakları bir tencereye alarak kendi suyula beraber yumuşuncaya kadar pişiriyoruz.Bal Kabağı Tatlımızı hazır.
AFİYET OLSUN
Püf Nokta
Eğer kabağı şekeri üzerine döktükten sonra uzun süre bekletirseniz daha lezzetli olacaktır
Loading...
Kadayıf Dolması Tarifi 
Kıbrıs Tatlısı Tarifi 
Fındıklı Çikolatalı Revani Tarifi 
Güllaç Tarifi 
Ramazan Pidesi Tarifi 
Gelibolu Katmeri Tarifi 
Sade Açma Tarifi
22 Tarif
11 Tarif
10 Tarif
10 Tarif
10 Tarif
8 Tarif
kaç gundur bu tarifi arıyordum tşkler.
Bu tatlıyı yaptıktan sonra nasıl saklamak gerekiyor? Yaptıklarım ertesi gün yenemez durumda oluyor ne yazık ki 🙁
Kabak tatlısına bayılan biri olarak tarifini bilsemde yorum yazmak istedim ellerize sağlık gerçekten güzel tarif
ben antalya da kabak tatlısı üzerine tahin dökülmüş olanını yemiştim. sizlere de tavsiye ederim.
Geçen gün misafirlerime sizin sitenizde ki kabak tatlısı tarifini kullanarak bu tatlıyı yaptım, herkes çok beğendi tarifini istedi,teşekkürler
Kabak tatlisini yaparken bende bu tarifi kullandim güzel oldu fakat en zorlandigim kabak dogramak oluyor genellikle.
Merhaba, kabak tatlısı tarifi arıyordum ve burada buldum. Oktay usta kabak tatlısı tarifine çok benziyor. En kısa sürede yapmayı düşünüyorum 🙂
gerçekten güzel bir tarif, sebze olarak olarak sevmem kabağı fakat tatlı olarak bayılırım.
teşekkürler.
gerçekten güzel bir tarif teşekkür ederiz.Sebze olarak sevmesemde 😀 tatlısına bayılırım.
Bayılırım kabak tatlısına canım elinize sağlıkk