Sevgili hanımlar Ramazan ayına girdiğimiz bugünlerde değişik tarif arayanlar bu tarif tam size göre;

Tavuk göğüslerini ıspanaklı içimizle rulo şeklinde saracağız ve bu lezzet abidesi çıkacak ortaya.

Küçük tencerede su kaynatın.Ispanakları kaynattığımız tencerede çok az bekletip hemen çıkarın.Aynı suya havuçları koyun bir kaç dakika kaynatın ve çıkarın en son mantarları da aynı suya koyarak haşlayın.

Tavuk göğüslerini et döveceği yardımıyla dövün.(Et döveceğiniz yoksa porselen kupa yardımıylada dövebilirsiniz) Tavuk göğüslerini tuzlayın.ÜstÜne ıspanak yaprağını serin onun üstüne havuç ve mantarları yerleştirin ve rulo yapıp sarın.Ruloyu tutturmak için bir kürdan geçirin yada ıspanak yaprağı ile bağlayabilirisiniz.Hazırladığımız ıspanaklı tavuk sarmaları dilerseniz fırında dilersenizde ocakta pişirebilirsiniz.Fırından çıkmaya yakın kaşarları eritirseniz kurumayacaklardır.Afiyet olsun