Hünkar Beğendi Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hünkar Beğendi Tarifi
    6
    kişilik
    40
    dakika

    Ramazan gelmişken değişik yemek tarifi arayan arkadaşlar bu tarifim tam size göre;Hünkar beğendi etli bir yemek olmasına karşın tam kelimeyi bulamasamda garnitürü patlıcandır.Fazla uzatmadan tarifime geçiyorum.


    Malzemeler

    6 patlıcan
    1 kaşık un
    1 kaşık yağ
    2 kaşık kaşar peyniri rendesi
    1 su bardağı süt
    1 avuç maydanoz
    Tuz, karabiber
    Kebabı için:
    1 kg. kuşbaşı et (koyun veya dana) dilersenizde tavuk eti kullanabilirsiniz.
    2 soğan
    2- 3 domates
    2 kaşık sıvı yağ
    Tuz, karabiber

    Yapılışı

    İlk olarak soğanı eti birlikte kavurun.İçine domatesleri soyun doğrayın ekleyin.Biraz su ekleyin ve baharatlarını koyun.Patlıcanları közleyin.Fırında yada ocakta közleyebilirsiniz.Soyun ve incecik doğrayıp yağda biraz un ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.İçine rendelenmiş kaşar ve süt koyup karıştırın.Tuzunu ekleyin. Servis tabağına önce patlıcan püresini yayın.Üstüne etleri yerleştirin ve servis yapın.

    Afiyet olsun hünkar beğendimizin tarifi bu kadar kolay.

    Tarifi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız sevinirim.