Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
    6
    kişilik
    45
    dakika

    Ne zaman havuçlu kek yapsam, eski bir dostla, kahveyle beraber kekimizi yiyip, muhabbet ettiğimizi düşlerim. Belki de gurbette olmamın etkisidir bu. Umarım kekinizi paylaşacak dostlarınız hep yanınızda oluro yüzden bu tarifimde havuçlu kek tarifi vereceğim  🙂


    Malzemeler
    • 100 gr margarin yada tereyağı
    • 1,5 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı un
    • 3 yumurta
    • 1 çay bardağı süt
    • 1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
    • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1 paket kabartmatozu
    • 1 paket vanilya
    Yapılışı

    Margarin ve şekerimizi kum haline gelene kadar çırpıyoruz.

    Yumurta ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

    Un, tarçın,kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz.

    En son havuç ve cevizi ekleyip, yağladığımız kalıba döküyoruz.

    Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortalama yarım saat pişiriyoruz.

    Püf Noktaları:

    Kekin kıvamı oldukça koyu olacaktır. Bu sizi şaşırtmasın.

    Margarini muhakkak önceden dolaptan çıkarın ki yumuşasın.

    Unu,kabartmatozu ve vanilyayı birbirine karıştırıp, eleyerek keke katın. Bu kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

    Kek yoğun olduğu için kürdan testi yapmadan çıkartmayın. Yoksa içi çiğ kalabilir.

    Üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

    Kek çok büyük olmamakla beraber 8 -12 kişi için yapılabilir.

    Ve son olarak eğer dayanabilirseniz keki bir gece dinlendirin. Çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.