Dereotlu Poğaça Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Dereotlu Poğaça Tarifi
    10
    kişilik
    60
    dakika

    Hızımı alamadım bu seferde Dereotlu Poğaça tarifini vereceğim ben bu tarifle 40 yakın poğaça çıkarttım afiyet olsun


    Malzemeler
    • 125 gr margarin
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 buçuk su bardağı yoğurt
    • 2 yumurta
    • Çeyrek demet dereotu
    • 1 paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un ( 1 kg ‘den az)
    • tuz

    Üzeri ve içi ;

    • 100 gr dilimlenmiş zeytin
    • 100 gr beyaz peynir
    • çörekotu, mavi haşhaş
    Yapılışı

    1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp, geri kalanları, yoğurdu,margarin ve sıvıyağı,tuzu bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.

    Kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

    Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

    Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde açıp, içine harcımızdan koyup, yuvarlıyoruz.

    Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

    Zeytinlilerin üzerine haşhaş, peynirlilere çörekotu serpip, 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

    Püf Noktaları:

    Kulakmemesi kıvamını bilmiyorum diyorsanız ; ben bu tarif için yaklaşık 800-850 gr un kullandım. Bunu deneyebilirsiniz. Eğer hamur elinize yapışmaya devam ederse un eklemeye devam edersiniz.

    Dereotunu çok seviyorsanız miktarı arttırabilirsiniz.

    Bu ölçülerle ve ceviz büyüklüğünde 40 adet poğaça çıkıyor. İhtiyacınıza göre ölçülerle oynayabilirsiniz.