Dana Külbastı Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Dana Külbastı Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika
    115
    kalori/prs.

    Dana külbastı yapımında zorlanan hanımlar sadece 5 dakikanızı ayırarak sitemizdeki tariften sizde çok lezzetli külbastılar yapabilirsiniz.Ben külbastıyı marine ederken sarımsak kullanıyorum et yemeklerine müthiş bir aroma veriyor.Sarımsak koymayı ihmal etmeyin dilerseniz külbastıyı kuzu pirzola’dan da yapabilirsiniz.Danaya göre lezzetli oluyor.


    Malzemeler
    • 8 Adet Dana Pirzola
    • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
    • 2 Adet Kuru Soğan
    • 3 Diş Sarımsak
    • 1 Çorba Kaşığı Salça (Domates veya Biber)
    • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
    • 2 Çorba Kaşığı Sirke
    • Pul Biber, Tuz, Karabiber
    • Zeytinyağı
    • Tereyağı
    Yapılışı

    Tereyağını biraz tavada eritip, ocaktan alıyoruz. Sonradan 1 çay bardağı su, salça, sirke, toz şeker ve pul biberi sırayla ekliyoruz. Kuru soğanlarımızı rendeleyip, harca ekliyoruz. Tekrar ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladığından 5 dakika kadar daha pişiriyoruz. Dana pirzolalarımızı tepsiye dizip, hazırladığımız salçalı sostan, teker teker üzerine dökerek yediriyoruz. Kurumasını önlemek için üzerini kapatıp, en az 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra, ızgara tavamızı alıp biraz yağlıyoruz. Soslu pirzolalarımızı ısınan tavada arkalı önlü kızartıyoruz. Etin üzerine kekik de serperek lezzeti arttırabilirsiniz. Kızaran etlerimizi servis tabağına döşüyoruz. Yanında pilav ve yoğurt eşliğinde sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun.